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Le projet « Les p’tits chefs de Bruyère/St-Charles » est une véritable source de fierté pour notre école. Il rassemble élèves, enseignants et membres de la communauté autour d'une activité enrichissante allant de la préparation à la dégustation des aliments. Ce projet favorise le temps passé ensemble, la socialisation, les discussions, les rires et le renforcement des liens, tout en s'amusant.
Nos élèves participent à toutes les étapes, de la sélection des recettes à la préparation des collations et des repas.
Ce projet met en œuvre notre projet éducatif de manière concrète et renforce nos valeurs de RESPECT, BIENVEILLANCE ET COLLABORATION. Ils choisissent des recettes dans les livres, les lisent attentivement et effectuent des recherches sur les aliments et leur provenance. Ils étiquettent les ingrédients sur les contenants, renforçant ainsi leurs compétences en lecture et en écriture.
Nous sommes ravis de l'enthousiasme de nos élèves. Ils prennent plaisir à goûter, préparer et distribuer les aliments aux autres groupes de l’école. Cette expérience culinaire les motive et les engage dans leurs apprentissages.
Grâce à notre équipement de cuisine, nos ateliers offrent aux élèves des compétences pratiques essentielles. Ils apprennent à cuisiner proprement, à nettoyer leur surface de travail, à ranger les ingrédients et les outils, ainsi qu'à laver la vaisselle. Nous favorisons les recettes simples, avec des étapes faciles et de courte durée, pour une expérience accessible et éducative.
Pour la prochaine année scolaire, nous souhaitons développer des partenariats plus étroits avec les producteurs régionaux. Cela nous permettra de favoriser l'achat local et d'offrir une plus grande diversité d'aliments québécois. Nous avons hâte de continuer à enrichir cette initiative et à renforcer notre engagement envers une alimentation locale, saine et durable.
Nous sommes publiés sur le site d'Équiterre. Voici le lien de l'article :
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